Após anos comprando volumes significativos de carne suína brasileira, a Rússia alcança autossuficiência na produção da proteína. A Sputnik Brasil conversou com especialista para saber como o Brasil pode manter sua posição de fornecedor de carnes para a Rússia.
Em 2020, a Rússia atingiu a autossuficiência na produção de carne suína, após 30 anos de dependência de importações do produto.
“Passamos de uma total dependência [de importações], como a que observávamos em meados dos anos 2000, quando importávamos quase 50% do que consumíamos, para praticamente 100% de autossuficiência […]”, disse o diretor da União Nacional dos Produtores de Suínos da Rússia (RUPP, na sigla em inglês), Yuri Kovalev, conforme citou a TKS.
Neste ano, a indústria russa produziu 4,3 milhões de toneladas de carne suína, abastecendo o mercado interno, cuja demanda é estimada em quatro milhões de toneladas por ano.
O feito foi atingido mesmo com o aumento do consumo individual de carne na Rússia. Em 2020, o cidadão russo médio consumiu 77 quilos de carnes, sendo 28 deles de carne suína, apresentando os maiores níveis das últimas três décadas.
As importações russas de carne suína, que outrora foram dominadas pelo Brasil, foram praticamente zeradas em 2020.
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